Como a IA e a ciência cerebral estão ajudando perfumistas a criar fragrâncias
Como a IA e a ciência cerebral estão ajudando perfumistas a criar fragrâncias
Os perfumes agora podem ser projetados para desencadear respostas emocionais usando ingredientes conhecidos como neuroaromas
Fazer perfume é uma arte que remonta à Grécia antiga, mas agora os perfumistas modernos estão começando a olhar além de seus narizes para desenvolver os aromas mais prováveis de nos agradar. Eles estão, em vez disso, voltando-se para a IA.
Os perfumes agora podem ser projetados para desencadear respostas emocionais usando ingredientes conhecidos como neuroaromas – odores mostrados por medidas biométricas para despertar diferentes sentimentos positivos, como calma, euforia ou sonolência.
Hugo Ferreira, pesquisador no Instituto de Biofísica e Engenharia Biomédica em Lisboa, está mapeando a atividade cerebral e a resposta aos perfumes para construir um banco de dados de neuroaromas. Ele diz que o sentido do olfato é fascinante. “Com a visão e a audição, você pode imaginar o rosto de um ente querido ou uma melodia favorita. É difícil imaginar um cheiro, embora [ele] possa provocar um turbilhão de emoções e memórias.”
Ferreira diz que isso se deve à estrutura do sistema olfativo. Mensagens de receptores de aroma são enviadas através do bulbo olfativo para diferentes áreas cerebrais que controlam tudo, desde a memória ou sede até reações ao estresse. "O olfato é o sentido mais diverso com muitos receptores diferentes. Estima-se que existam cerca de 400 diferentes famílias de genes de receptores olfativos. Entre outras coisas, essas várias conexões podem explicar como podemos 'sentir o medo' ou o 'cheiro da vitória'."
Muitas marcas de beleza investiram em pesquisa e tecnologia de neuroaroma, pois as possibilidades de criar fragrâncias comprovadas para fazer os consumidores se sentirem bem são obviamente grandes. A L’Oréal fez parceria com a empresa de neurotecnologia Emotiv para criar uma "experiência" de escolha de aroma. Durante 2023, compradores em certas lojas Yves Saint Laurent em todo o mundo usaram um headset para criar um eletroencefalograma – EEG – para descobrir quais aromas lhes agradavam. Os resultados até agora mostram que 95% dos clientes que usaram o headset encontraram o perfume certo. A empresa de moda e fragrância Puig diz que fez 45 milhões de leituras cerebrais de homens com idades entre 18 e 35 anos para aprimorar a colônia Phantom da Paco Rabanne, adicionando lavanda e limão à fórmula como resultado de sua pesquisa. Givenchy Irresistible eau de parfum – a última iteração da linha Very Irresistible que tem sido um best-seller por 20 anos – inclui um extrato de rosa apelidado de "anti-morose", escolhido após pesquisa biométrica.
Enquanto fragrâncias de mercado de massa só podem fazer tanto uso dessa tecnologia – qualquer aroma à venda em cinco continentes tem que agradar a um público amplo – perfumistas de nicho estão criando fórmulas ultra-pessoais. A empresa sul-coreana Amorepacific's criou uma bomba de banho personalizada, criada usando biodados em tempo real por um "bathbot", que, infelizmente, não está disponível internacionalmente. Mas EveryHuman – uma perfumaria algorítmica baseada na Holanda – cria aromas únicos em questão de minutos usando um questionário e algoritmos. Este mês, a empresa diversificou-se em fragrâncias de ambiente e agora os visitantes da loja de móveis Moooi em Londres podem assistir à sua máquina ao estilo Willy Wonka em ação.
Anahita Mekanik é co-fundadora da EveryHuman e trabalhou anteriormente em grandes casas de fragrâncias por 20 anos em desenvolvimento e marketing de aromas. Ela diz: “Meu interesse em perfumaria algorítmica é o acesso que ela oferece às pessoas para se envolverem diretamente com o aroma. Como desenvolvedora de aromas, o que achei mais fascinante foi que, para cada aroma lançado, milhares de iterações seriam feitas e descartadas. Avaliar todas essas tentativas 'imperfeitas' que nunca chegaram aos consumidores – algumas das quais eles teriam adorado – era o cerne do processo de desenvolvimento.”
O perfume científico não é para todos. A apresentadora e escritora de perfumes Katie Puckrik diz que gostaria de “criar seu próprio perfume tanto quanto esmagar as uvas para seu próprio vinho”. “Deixe a mágica para os artistas”, diz ela. “Por que precisamos de um computador para nos dizer o que nosso nariz já sabe? A serendipidade de tropeçar em uma nova fragrância favorita é um raro momento de graça que devemos nos permitir.”
Para Ferreira, a magia vem da própria natureza do aroma. “Todos estamos familiarizados com o uso de fragrâncias em cosméticos e aromaterapia, que impactam positivamente nosso senso de identidade, mas essas aplicações podem estar apenas arranhando a superfície dos benefícios terapêuticos das moléculas odorantes. Como o aroma pode ser modulado para saúde ou outros propósitos é um estudo para várias vidas.”